Delitti alla milanese

Quando metti insieme venti autori di efferati thriller con altrettanti piatti della cucina milanese, allora il delitto è servito. La raccolta, a cura di Gian Luca Margheriti con le ricette di Giovanna Mazzoni, contiene il mio racconto Ristorante tipico: Cucina milanese e cinese dove i protagonisti sono i rustin negàa.

Il menù

Ecco cosa propone il ristorante del master chef Gian Luca Margheriti:

APERITIVO

Campari di Simone Galbiati

Negroni sbagliato di Gian Luca Margheriti

ANTIPASTI

Nervetti di Francesco G. Lugli

PRIMI

Risotto giallo di Rino Casazza

Minestrone di Albina Olivati

SECONDI

Cotoletta alla milanese di Carlo Negri

Mondeghili di Erica Arosio

Rustin negàa di Marco Donna

Bollito di Ferdinando Pastori

Luganega di Ippolito Edmondo Ferrario

PIATTI UNICI

Casoeula di Giorgio Maimone

Osso buco col risotto di Gianluca Padovan

Zuppa di cipolle di Rosanna Girotto e Davide Palmarini

DOLCE

Panettone di Danila Comastri Montanari

Pan Meino di Roberto Allegri

Pane dei morti di Maddalena Molteni

PANE INCLUSO

Michetta di Pierluigi Spagnolo

VINO

Vino San Colombano di Andrea Carlo Cappi

DIGESTIVO OFFERTO DELLA CASA

Fernet Branca di Paolo Sciortino

IL CONTO

Epilogo di Mario Raz

Vi è piaciuto il mio racconto?

Ristorante tipico: Cucina milanese e cinese è la prima avventura di Bud Solbiani. Potete trovarlo di nuovo in Natale con il drago.